جمبري بانيه
المقادير
- ٣٠٠ جرام جمبرى مقشر ومفتوح الظھر ونزیل الورید
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة صغيرة كمون
- عصیر ٢ لیمونة
- معلقة صغيرة ثوم مفروم
- ٢ بیضة
- كوب بقسماط
- ٢ معلقة دقیق كبیرة
- معلقة كبیرة نشا
- معلقة صغیرة بیكنج باودر
الطريقة
- نحضر سلطانية ونضع فيها الجمبري ونتبله بالبهارات وعصير الليمون والثوم ونتركه أطول وقت
- نخفق البيض ونتبله بالملح والفلفل
- نخلط البقسماط مع الدقيق والنشا والباكنج بودر
- نخرج الحمبري من التتبيل ونغطسه في البيض ثم في خليط البقسماط مع الضغط عليه جيدا ثم يقلى في زيت ساخن على حرارة متوسطة
ملاحظات
اجمد عصير بطيخ ساقع في الحر
هتعجبك الوصفة
