طاجن الرز المعمر
المقادير
- دجاجة مسلوقة
- عدد 2 كوب رز
- عدد 2 فص مستكه
- عدد 2 كوب لبن
- علبه قشطه
الطريقة
- نقوم بخلى الدجاجة من العظام ونقطعھا إلى قطع متوسطة
- نحضر طاجن فخار ويتم دهنه بالسمن البلدي
- نحضر 2 كوب رز مغسول ونضيف إليه قطع الفراخ في الطاجن
- نضیف الحلیب مع كوب من مرقة الدجاجة إلى الطاجن
- نضيف الملح و الفلفل الأبيض و المستكه
- نضيف علبه قشطة فوق الطاجن
- یتم التسویة لمدة ربع ساعة فى الرف الأعلى مع فتح الشوایة ثم نقوم باشعال الفرن من أسفل و نغطى الطاجن بورقة الومنیوم لمدة ساعة حتى ینضج الرز
ملاحظات
اجمد عصير بطيخ ساقع في الحر
هتعجبك الوصفة
