Go Back
طاجن الرز المعمر - شيف سلمى سليمان

طاجن الرز المعمر

Print Recipe Pin Recipe
وقت التحضير 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Main Course
Cuisine Egyptian
Servings 2

المقادير
  

  • دجاجة مسلوقة
  • عدد 2 كوب رز
  • عدد 2 فص مستكه
  • عدد 2 كوب لبن
  • علبه قشطه

الطريقة
 

  • نقوم بخلى الدجاجة من العظام ونقطعھا إلى قطع متوسطة
  • نحضر طاجن فخار ويتم دهنه بالسمن البلدي
  • نحضر 2 كوب رز مغسول ونضيف إليه قطع الفراخ في الطاجن
  • نضیف الحلیب مع كوب من مرقة الدجاجة إلى الطاجن
  • نضيف الملح و الفلفل الأبيض و المستكه
  • نضيف علبه قشطة فوق الطاجن
  • یتم التسویة لمدة ربع ساعة فى الرف الأعلى مع فتح الشوایة ثم نقوم باشعال الفرن من أسفل و نغطى الطاجن بورقة الومنیوم لمدة ساعة حتى ینضج الرز

ملاحظات

Keyword الارز, المعمر