تارت المربي او الباستا فلورا
المقادير
- زبده 150 جرام
- كوب سكر بودرة
- عدد 2 بيضه
- فانيليا
- عدد 3 كوب دقيق
- معلقة بيكنج باودر
- رشه ملح
- مربي مشمش
الطريقة
- نضيف الزبدة الطرية مع كوب سكر بودر ويتم الضرب جيدأ
- نضيف البيضه الأولي ونضرب جيدأ ثم نضيف الثانيه مع الفانليا وتتضرب جيدأ
- نضيف الدقيق مع البيكنج باودر مع ذرة ملح
- ننزل تدريجيا علي الخليط مع التقليب
- نلم العجينه باليد
- نلفها في بلاستيك ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة
- تقسم العجينة إلي ¾ و¼ نتركه جانبا
- نضيف القليل في الدقيق علي الرخامة ويتم الضغط
- نلفها ربع لفه حتي تخرج دائريه
- نحضر صينيه تفضل التي تفتح و ندهنها
- نلف العجينة رول علي النشابه و نفردها علي الصنيه
- يتم شيل اي زوائد و تخرم بالشوكة
- نحضر مربي المشمش ونضفها فوق العجينة
- نحضر باقي العجينة ونفردها دائرة
- تقطع بقطاعة البيتزا شرائط
- نحضر الشرائط و نفردها علي التارت بالطول و العرض
- تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة إلي 35 دقيقة
- تخرج من الفرن تقطع وتقدم
