شوربه البصل
المقادير
- كیلو بصل مقطع شرائح
- ٢ معلقة زیت زیتون
- معلقه دقيق
- لتر شوربة
- معلقة صغیرة ملح
- معلقة صغیرة فلفل اسود
- معلقة صغيرة زعتر طازج او نصف معلقة جاف
- 10 جرام جبنه جرير
- شرائح خبز سميكه لتقدیم شوربة
الطريقة
- نحضر وعاء ونضيف اليها زيت الزيتون
- نضع البصل ويتم التحمير حتي يكرمل ویمكن اضافة معلقة صغیرة من السكر لتسریع عملیة الكرملة
- نضيف معلقه دقيق ثم نضيف الشوربه
- نضيف اليها الملح والفلفل االسود والقليل من الزعتر
- نتركها تغلي وبعد ذلك نضربها في الخلاط او البلندر قليلا
- نغرف الشوربة في اوعية فخارية ونضیف شریحة الخبز فوق الشوربة مع إضافة الجبنةالجریر ورشة زعتر
- ندخلها الفرن لمده 5 دقائق
- تقدم ساخنة