مكرونة بالفاصوليا البيضاء
المقادير
- كوب فاصوليا
- ربع كيلو مكرونة
- كوب مشروم
- بصله مفرومه
- عدد 2 عود كرفس
- عدد 2 فلفل ملون
- عدد 2 طماطم مكعبات
- عدد 1 جزر مكعبات
- عدد 2 فص ثوم
- معلقة كبيرة صلصة
- معلقة صغيرة فلفل اسود
- معلقه كمون
- عدد 2 معلقة زيت زيتون
- طماطم مضروبه بالخلاط
- معلقه فلفل
- معلقه ملح
- معلقه سكر
- عود زعتر
- عود اريجنو
- عدد 4 كوب ماء
الطريقة
- يتم سلق الفاصوليا فى الماء مع اضافة القليل من الكمون
- نحضر طاسة ونضيف اليها زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم مع 2 عود من الكرفس
- نضيف جزرة مقطعة مكعبات ويتم التقليب
- نضيف 2 فص من الثوم مع التقليب
- نضيف المشروم المقطع مع الفلفل االحمر والأصفر المقطع مع مكعبات الطماطم
- نضيف الفاصوليا المسلوقة مع الطماطم المضروبة فى الخالط ثم نضيف معلقة من الصلصة
- يتم اضافة الملح والفلفل االسود ومعلقة من السكر وعود من الزعتر والارجانو
- نضيف 4 كوب من الشوربة او الماء الساخن حسب الرغبه ونتركها تغلى
- نضيف المكرونه ونتركها على النار
- نضيف اليها الجبنه والقليل من الكسبرة او البقدونس
- يتم الغرف وتقدم